2019 Bitkisel Ürün Fiyatları ve Üretim Değeri

2019 Bitkisel Ürün Fiyatları ve Üretim Değeri

Tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerden nohut fiyatı yıllık %29,04 azalış gösterdi

2019 yılında bir önceki yıla göre en az artış %20,95 ile mercimek (kırmızı) fiyatında gerçekleşti. Tahıllar ve diğer bitkisel ürünlere ait fiyatlarda bir önceki yıla göre en fazla artışın olduğu ürünler ise, %25,98 ile buğday (diğer), %33,88 ile fasulye (kuru) ve %79,97 ile patates (diğer) oldu.

Sebzelerden domates (sofralık) fiyatı bir önceki yıla göre %3,27 artış gösterdi

Sebzelerden 2019 yılında bir önceki yıla göre patlıcan fiyatında %30,92 ve soğan (kuru) fiyatında %37,96 artış gerçekleşti. Buna karşılık sebzeler grubunda bir önceki yıla göre en fazla artış gösteren ürünler ise %42,51 ile karnabahar, %54,54 ile biber (sivri) ve %70,88 ile sarımsak (kuru) oldu.

Meyveler, içecek ve baharat bitkilerinden zeytin (sofralık) fiyatında yıllık %3,16 artış oldu

Meyveler, içecek ve baharat bitkilerinden, 2019 yılında bir önceki yıla göre en az artış gösteren ürünler sırasıyla, %19,49 ile limon, %20,58 ile üzüm (sofralık çekirdekli) oldu. Bir önceki yıla göre en fazla artış ise %36,55 ile muz ve %52,26 ile fındık ürünlerinde gerçekleşti.

Seçilmiş bitkisel ürün fiyatları ve yıllık değişim oranları, 2019

Değişim oranı (%)                                                                     Fiyat (TL/Kg)

Tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerin üretim değerinde yıllık %24,65 artış gerçekleşti

2019 yılında bir önceki yıla göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünler değeri %24,65 artışla 77,55 milyar TL, meyveler, içecek ve baharat bitkileri üretim değeri %22,15 artışla 67,83 milyar TL ve sebzelerin üretim değeri ise %21,87 artışla 50,45 milyar TL oldu.

Gruplara göre bitkisel üretim değeri ve yıllık değişim oranları, 2019

Değer (Milyar TL)                                                                                           Değişim oranı (%)

                                   

AÇIKLAMALAR

Çiftçinin eline geçen fiyatlar, çiftçinin ürettiği veya yetiştirdiği ürünleri aracı kullanmadan toptan veya perakende satması ile oluşan birim fiyattır. Fiyatlar, ürünlerin üretim dönemlerine göre aylık derlenmektedir. Üretim değeri ise üretim miktarı ile birim fiyatının çarpımından elde edilen değerdir.

Çiftçinin eline geçen bitkisel ürün fiyatları, ticaret borsaları, üretici birlikleri, Tarım ve Orman Bakanlığı, il ve ilçe teşkilatı aracılığı ile çiftçilerden aylık olarak web üzerinden derlenmektedir. Şekerpancarı fiyatı Şeker Dairesi Başkanlığı’ndan, çay fiyatı Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü’nden, haşhaş kapsül ve haşhaş tohum fiyatı Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürlüğü’nden ve tütün fiyatı ise Tütün ve Alkol Dairesi Başkanlığı’ndan yıllık olarak alınmaktadır.