Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, fiyatların, Temmuz ayında, markette 37 üründen 20’sinde, üreticide 33 üründen 17’sinde azaldığını veya değişmediğini bildirdi.
Bayraktar, yaptığı açıklamada, Temmuz ayında market fiyatlarında 4 üründe fiyat değişimi görülmediğini, 16 üründe azalma, 17 üründe ise fiyat artışı olduğunu belirtti.
-Market fiyatlarındaki değişim-
Patlıcan, süt, mısırözü yağı ve toz şeker fiyatında değişim görülmezken, fiyat düşüşü yüzde 25,07 ile en fazla yeşil soğanda meydana geldiğini bildiren Bayraktar, şunları kaydetti:
“Yeşil soğandaki fiyat düşüşünü yüzde 12,48 ile kuru incir, yüzde 12,32 ile çilek, yüzde 11,78 ile nohut, yüzde 10,62 ile kiraz, yüzde 8,42 ile kırmızı mercimek, yüzde 7,99 ile marul, yüzde 7,61 ile yeşil mercimek, yüzde 5,16 ile dana eti, yüzde 4,24 ile şeftali, yüzde 3,86 ile pirinç, yüzde 3,84 ile zeytinyağı, yüzde 2,06 ile Antep fıstığı, yüzde 1,43 ile kabak, yüzde 0,89 ile kuru üzüm, yüzde 0,13 ile tavuk eti izledi.
Markette en fazla fiyat artışı ise yüzde 24,74 ile yeşil fasulyede görüldü. Yeşil fasulyedeki fiyat artışını yüzde 17,69 ile salatalık, yüzde 15,93 ile domates, yüzde 9,91 ile elma, yüzde 9,77 ile fındık, yüzde 9,02 ile karpuz, yüzde 8,74 ile havuç, yüzde 8,51 ile limon, yüzde 7,50 ile kuru soğan, yüzde 5,71 ile yumurta yüzde 5,64 ile maydanoz, yüzde 4,85 ile kuru kayısı, yüzde 2,27 ile sivri biber, yüzde 1,49 ile patates, yüzde 1,41 ile ayçiçeği yağı, yüzde 0,81 ile kuru fasulye, yüzde 0,15 kuzu eti takip etti.”
-Üretici fiyatlarındaki değişim-
Temmuz ayı üretici fiyatlarında, 10 üründe fiyat değişimi görülmezken, 7 üründe azalma, 16 üründe ise fiyat artışı meydana geldiğini belirten Bayraktar, şu bilgileri verdi:
“Zeytinyağı, pirinç, nohut, kuru fasulye, çilek, elma, limon, patates, maydanoz ve kabak fiyatlarında değişim görülmezken, fiyatı en fazla düşen ürün yüzde 14,29 ile kuru incir oldu. Kuru incirdeki fiyat düşüşünü yüzde 11,11 ile kuru kayısı, yüzde 9,84 ile Antep fıstığı, yüzde 3,47 ile yeşil soğan, yüzde 3,16 ile kiraz, yüzde 2,56 ile kuru üzüm, yüzde 0,94 ile süt izledi.
Üreticide en fazla fiyat artışı yüzde 29,63 ile domateste görüldü. Bunu, yüzde 25,11 ile kuru soğan, yüzde 21,75 ile yeşil fasulye, yüzde 18,90 ile iç fındık, yüzde 16,31 ile sivri biber, yüzde 15 ile salatalık, yüzde 12,16 ile kırmızı mercimek, yüzde 11,20 ile havuç, yüzde 9,82 ile karpuz, yüzde 8,33 ile şeftali, yüzde 6,49 ile yumurta, yüzde 4,58 ile patlıcan, yüzde 3,18 ile kuzu eti, yüzde 2,03 ile yeşil mercimek, yüzde 1,25 ile marul, yüzde 0,39 ile dana eti takip etti.”
-Üretici market fiyat farkı-
Temmuz ayında üretici ve market fiyatları arasındaki farkın devam ettiğine, TZOB tarafından izlenen 33 üründe ortalama yüzde 186,5 fiyat farkı görüldüğüne dikkati çeken Bayraktar, şunları kaydetti:
“Temmuz ayında üretici-market fiyat farkı en fazla elma, salatalık, patates, kuru incir ve kuru kayısıda yaşandı. Üretici ve market arasındaki fiyat farkı yüzde 421,76 ile en fazla elmada görüldü. Elmadan sonra fiyat farkı sırasıyla salatalıkta yüzde 385,91, patateste yüzde 380,67, kuru incirde 307,42, kuru kayısıda 305, patlıcanda yüzde 282,19, kabakta yüzde 258,72, karpuzda yüzde 252,68, maydanozda yüzde 241,56, sütte yüzde 231,75, yeşil fasulyede yüzde 231,47, kuru üzümde yüzde 223,42, sivri biberde yüzde 214,15, domateste yüzde 211,3’ü buldu.
Temmuz sonunda üreticide 60 kuruş olan elma, markette 3 lira 13 kuruşa, 38 kuruş olan salatalık 1 lira 86 kuruşa, 25 kuruş olan patates 1 lira 20 kuruşa, 6 lira olan kuru incir 24 lira 45 kuruşa, 8 lira olan kuru kayısı 32 lira 40 kuruşa, 53 kuruş olan patlıcan 2 lira 4 kuruşa, 58 kuruş olan kabak 2 lira 6 kuruşa, 41 kuruş olan karpuz 1 lira 45 kuruşa, 30 kuruş olan maydanoz 1 lira 2 kuruşa, 1 lira 5 kuruş olan süt 3 lira 48 kuruşa, 1 lira 25 kuruş olan yeşil fasulye 4 lira 14 kuruşa, 3 lira 80 kuruş olan kuru üzüm 12 lira 29 kuruşa, 92 kuruş olan sivri biber 2 lira 87 kuruşa, 1 lira 5 kuruş olan domates 3 lira 28 kuruşa satıldı.
Üreticiden markete fiyatların elmada 5,2, patateste 4,8, kuru incir ve kuru kayısıda 4,1 kata çıktığı görülmektedir. Üreticide 60 kuruş olan elma halde 1 lira 19 kuruşa satılırken, pazarda 2 lira 37 kuruşa, markette 3 lira 13 kuruşa üreticiye sunulmaktadır.”