Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, süt sektöründeki fırsatçılara yönelik, “Kurnazlığa ne gerek var, kimi aldatacaksınız bu devirde? 3-5 kişinin bir yanlışı ile koca bir sektörü lekeleyecek tablolar oluşturuyorsunuz. Zincir halkasını koparmayalım koptuğu zaman hepimiz kaybederiz” dedi.
Ambalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneğinin (ASÜD) 4. Olağan Genel Kurulu’na katılan Çelik, göreve geldiğinden itibaren yaptıkları çalışmalarda, tarım ve hayvancılığın geleceği ile ilgili tespitlerini 20 başlık altında belirlediklerini bildirdi.
Tespit edilen ana konuların çözümü noktasında çalışmalarına hız verdiklerinin altını çizen Çelik, ağırlıklı olarak süt üreticileri ve süt sanayicileri ile bir araya geldiklerine dikkati çekti.
Çelik, hayvan varlığını ve süt üretimini artırmak gerektiğini vurgulayarak, bir masada olabilmenin, aynı atmosferde enine boyuna meseleleri tartışabilmenin önemine değindi.
Sorun alanlarını tespit edebilmek ve bu sorun alanlarını masadan kaldıracak bir irade ortaya koyabilme gerektiğinin altını çizen Çelik, bir işin kolayına kaçarak, ette de sütte de mevsimlik bir politika içinde olmanın Türk sanayisine ve üretimine hiçbir şey kazandırmayacağını söyledi.
“Sektörde kalıcı çözümlerden yanayız”
Çelik, kalıcı çözümlerden yana olduklarına dikkati çekerek, şöyle konuştu:
“Sektör içerisinde birçok sorun var. Bunları derleyip toparlamamız gerekiyor. Keyfilik olmaz, işletmeci kâr da edecek, kim diyor ‘kâr etmeyin’ diye? Kurnazlığa ne gerek var, kimi aldatacaksınız bu devirde? 3-5 kişinin bir yanlışı ile koca bir sektörü lekeleyecek tablolar oluşturuyorsunuz? Şeffaf, açık bir şekilde hem sorunlarımızı tartışalım, hem sorunları çözelim. Zincir halkasını koparmayalım, koptuğu zaman hepimiz kaybederiz.”
“Örgütler, netice alan dinamik yapıda olmalı”
Birliklerle ilgili bir çalışma yürüttüklerini hatırlatan Çelik, “Birlikleri kapatmaya çalışıyorlar diyorlar. Yok böyle bir şey. Tam tersine sivil toplum örgütü, netice alan, dinamik bir örgüt olmalı, görevleri belli, sonuç alıcı olmalı. Yoksa aynı şeyleri bin kişiden dinlemenizin bir anlamı yok. Onun için çaresini söyledik, ‘derli toplu hale gelelim’ diye. Şimdi o çalışmayı yasal olarak taraflarla konuşarak çözmeye çalışıyoruz” ifadelerini kullandı.
Örgütlenme hedefsiz hale gelirse kargaşanın meydana geleceğini, kişisel ilişkiler, başkanlık elde etme yarışlarının ortaya çıktığını dile getiren Çelik, işin hizmet değil, kendi iç bünyelerindeki birliklerin kavgasına dönüştüğünü söyledi.
Çelik, yeni bir sivil yapılanma oluşturulmak için adım attıklarını belirterek, üretici, birlik ve bakanlık arasında köprü görevi görecek bir yapılanmanın ortaya çıkacağına dikkati çekti.
“ESK 6 günde 900 ton süt alımı yaptı”
Et ve Süt Kurumunun (ESK) süt alımına başladığını anımsatan Çelik, “Bugün 7’nci günü. 6 günde 900 ton süt alımı gerçekleşti. Aslında biz günlük bin 600 ton kota vermiştik. Tablo açık 10’da 1 noktasında bir süt alımı ve süt tozuna dönüştürme mesaisi var” dedi.
Çelik, hükümet olarak taşın altına ellerini koyduklarını dile getirerek, ileri dönemlerde de süt arzı arttığında talebi artırır yönde çalışmalar sürdüreceklerini söyledi.
Kantinlerde bazı süt ürünlerinin yasaklanmasına ilişkin eleştirilere yönelik Çelik, şöyle konuştu:
“Belki de süt ürünlerinden önce çıkarılması gereken çok genelge var. Ama Bakan arkadaşlarımız hangi tespitlerle bunu yapmışlarsa bizzat kendileri ile görüşeceğiz. Bu değerlendirmeyi yapacağız, ürünlerin çocuklara hitap etmesi ile ilgili ürünlerin içeriğine ilişkin bir değerlendirme gerekiyorsa bunu da yapmak lazım. Bilimin öncülüğünde içeriği ile ilgili yapılması gereken bir müdahale söz konusu ise bu genelgeyi ortadan kaldıracak bir çalışma yapılabilir.”
Çelik, beslenme konusunda yanlış yorumlar yapan kişiler olduğunu, bunun için ileride bilim insanları ve bakanlığın yetkililerinin televizyon programlarına çıkarak, doğru bilgilendirme yapacaklarını anlattı.
“KDV indirimiyle ilgili müjdeci yaklaşımı doğru bulmuyorum”
Gazetecilerin sorularını da cevaplayan Çelik, meyve ve sebzede KDV’nin indirileceği söylemlerine ilişkin, “Ne Bakanlar Kurulunda ne de benim şahsen Maliye Bakanımızla bu konuda bir görüşmem oldu. Önemli bir konudur, bununla ilgili bir müjdeci yaklaşımı doğru bulmuyorum. Görüşme yaptıktan sonra bir şey söylemek doğru olur. Şu anda böyle bir değerlendirmemiz olmuş değil” diye konuştu.
ESK’nın süt alımlarına ilişkin bir soru üzerine de beklediklerinin çok altında süt toplandığına dikkati çeken Çelik, piyasada gerekli alımlar yapılınca bir rahatlama olduğunu bildirdi.